Специалистами Ивацевичского районного центр гигиены и эпидемиологии проводилась целенаправленная работа по соблюдению требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на объектах торговли, общественного питания, рынках.

Надзорными мероприятиями за май-июнь 2023 охвачено 30 объектов торговли и общественного питания. На всех проверенных объектах установлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства          Основные выявляемые нарушения: - неудовлетворительное санитарное состояние помещений и оборудования –

14 случаев (47 %);

- хранение пищевой продукции с нарушением условий хранения, установленных производителем - 3 случая (10 % от количества объектов, на которых выявлены нарушения);

- неудовлетворительное санитарно-техническое содержание помещений (необходимость проведения ремонтных работ) – 8 случая (27%);

- не обеспечены условия для соблюдения гигиены рук работников: отсутствуют жидкое мыло, полотенца разового пользования, неиспользование работниками спецодежды – 13 случая  (43%);

- невыполнение программы производственного контроля – 19 случаев  (63%).          Актуальной проблемой для всех торговых объектов является содержание в чистоте помещений, торгово-технологического и холодильного оборудования, инвентаря, тары, рабочих мест продавцов, отсутствие контроля за параметрами микроклимата в торговых объектах, несоблюдение товарного соседства при хранении замороженной пищевой продукции, отсутствия на товаре необходимой для покупателя информации.          В целях защиты внутреннего рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции специалистами Ивацевичского районного ЦГЭ проведен отбор для исследования 19 проб пищевых продуктов. По результатам лабораторных исследований 2 образа продукции не соответствовали требованиям ТНПА по содержанию нитратов.          По результатам надзорных мероприятий в адрес руководителей субъектов хозяйствования направлено 12 предписаний (рекомендаций)  об устранении нарушений, на виновных лиц составлено 4 протокола об административном правонарушении на общую сумму 17 базовых величин. Вынесено 4 предписания об изъятии из обращения продукции, изъято 28,6 кг недоброкачественной пищевой продукции.

Врач-гигиенист                                                           А.А. Янушкевич