В феврале месяце текущего года межведомственной рабочей группой в составе специалистов Ивацевичского районного ЦГиЭ и Ивацевичского РИК проведено обследование торговых объектов потребкооперации, расположенных в сельской местности по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Обследованиями охвачено 10 торговых объектов.

В ходе обследований оценивалось:

- санитарное-гигиеническое состояние помещений объектов;

- санитарно-техническое состояние оборудования, тары, инвентаря;

- наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом;

- соблюдения условий хранения и реализации пищевой продукции, сроков годности;

- содержания территорий, контейнерных площадок, сбора и вывоза мусора и пищевых отходов и др.;

Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на всех проверенных объектах.

Наиболее часто встречаемые нарушения в части реализации продукции с истекшим сроком годности; санитарно-гигиенического состояния помещений объектов; использования оборудования, инвентаря, тары с поврежденным покрытием, элементами ржавчины; создания условий для соблюдения личной гигиены работниками и посетителями; совместного хранения сырой и готовой к употреблению пищевой продукции; некачественного проведения уборки оборудования, инвентаря; не оборудования помещений средствами контроля температурно-влажностного режима; не оснащения холодильного и морозильного оборудования приборами контроля температуры; отсутствия условий для раздельного хранения личной и спецодежды и др.

По результатам обследований было выявлено 23,025 кг. продукции с истекшим сроком годности. Данная продукция была снята с реализации.

В адрес руководителя Ивацевичского райпо направлена информация для принятия мер по устранению выявленных нарушений.

Устранение нарушений находится на контроле в Ивацевичском районном ЦГиЭ.

По фактам выявленных нарушений приняты меры в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь.

Надзор за объектами торговли, расположенными в сельской местности будет продолжен.

Государственное учреждение «Ивацевичский районный центр гигиены и эпидемиологии»