О результатах надзора за объектами агропромышленного комплекса по организации горячего питания в полевых условиях
06.04.2026В рамках проводимых весенне - полевых работ специалистами Ивацевичского районного ЦГиЭ совместно с председателями профсоюза агропромышленного комплекса Ивацевичского района в период с 01 по 02 апреля 2026 года проведена оценка 5 субъектов хозяйствования по соблюдению условий труда механизаторов в полевых условиях, в том числе женщин, в части организации горячего питания, соблюдения питьевого режима, использования спецодежды и средств индивидуальной защиты, наличие укомплектованных медицинских аптечек.
Питание механизаторов 5 субъектов хозяйствования организовано на базе столовых 3 субъектов хозяйствования. Санитарно-техническое состояние столовых удовлетворительное. Питание готовиться по еженедельным меню, которое составляется на основании сборника технологических карт на кулинарную продукцию общественного питания.
Готовая пища (одноразовое питание) доставляется по месту работы механизаторов на специально оборудованных автомашинах. Пища доставляется в индивидуальных термосах и термобачках из нержавеющей пищевой стали. Столовая посуда используется из нержавеющей стали.
Для перевозки хлеба используются отдельные промаркированные емкости. Выделены емкости для сбора грязной посуды, промаркированы.
Для соблюдения условий личной гигиены имеются умывальники ручные, вода в пластиковых бачках, жидкое мыло, одноразовые бумажные полотенца.
Нарушений в части прохождения работниками столовых медицинских осмотров и гигиенического обучение не выявлено.
Работники столовых обеспечены спецодеждой, головными уборами, одноразовыми перчатками. Нарушений в части использования спецодежды, головных уборов, одноразовых перчаток не выявлено.
В ходе оценки было установлено, что на одной из машин для перевозки пищевых продуктов пол не оборудован покрытием, подвергающимся мойке и дезинфекции; отдельное холодильное оборудование на пищеблоке не промаркировано в соответствии с назначением; на одном субъекте хозяйствования в столовой отсутствует холодильник для хранения сырой продукции. Также при доставке обедов механизаторам отсутствует бутилированная вода для питьевых целей.
В адрес субъектов хозяйствования направлены информационные письма по устранению выявленных нарушений.
Устранение вышеуказанных нарушений находится на контроле в районном ЦГиЭ.
Надзор за объектами агропромышленного комплекса, в том числе в части организации горячего питания в полевых условиях будет продолжен.
Государственное учреждение «Ивацевичский районный центр гигиены и эпидемиологии».