Специалистами государственного учреждения «Ивацевичский районный центр гигиены и эпидемиологии» проводилась целенаправленная работа по соблюдению требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на объектах торговли, общественного питания, рынках.

Надзорными мероприятиями за истёкший период 2023 охвачено 14 объектов. Количество объектов, на которых установлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при проведении надзорных мероприятий – 14 (100%).           Государственный санитарный надзор по гигиене питания осуществляется в основном с использованием мер профилактического и предупредительного в форме мониторингов, направления рекомендаций по устранению недостатков; мероприятий технического (технологического, поверочного) характера, проведения разъяснительной работы о порядке соблюдения требований законодательства, применения его положений на практике.          Основные выявляемые нарушения:

- обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности установлено в 3 случаях (21 % от количества объектов, на которых выявлены нарушения); - неудовлетворительное санитарное состояние помещений и оборудования –

8 случаев (57 %);

- неудовлетворительное санитарно-техническое содержание помещений (необходимость проведения ремонтных работ) – 4 случая (29%);

- не обеспечены условия для соблюдения гигиены рук работников: отсутствуют жидкое мыло, полотенца разового пользования, неиспользование работниками спецодежды – 4 случая  (29%);

- невыполнение программы производственного контроля – 5 случаев  (36%).          Актуальной проблемой для всех торговых объектов является постоянное содержание в чистоте помещений, торгово-технологического и холодильного оборудования, инвентаря, тары, корзин для покупок, рабочих мест продавцов. Имеют место случаи несоблюдения товарного соседства при хранении замороженной пищевой продукции, отсутствия на товаре необходимой для покупателя информации.          В целях защиты внутреннего рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции специалистами Ивацевичского районного ЦГЭ проводятся мероприятия технического (технологического, поверочного) характера (далее – МТХ). За истекший период 2023 года отобрано для исследования 11 проб пищевых продуктов, из них 8 иностранного производства. По результатам лабораторных исследований все образцы соответствовали требованиям ТНПА.          По результатам надзорных мероприятий в адрес руководителей субъектов хозяйствования направлено 7 предписаний (рекомендаций)  об устранении нарушений, на виновных лиц составлено 2 протокола об административном правонарушении. Вынесено 3 предписания об изъятии из обращения продукции, изъято 48,2 кг недоброкачественной пищевой продукции.

Врач-гигиенист                                                           А.А. Янушкевич